Présentation
UNE DÉMARCHE
RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT
L’excellence de cette huile de coco extra vierge provient de l’origine et la sélection des noix de noix coco issues des 39 hectares de la cocoteraie familiale répartis sur l’île, mais également d’une démarche respectueuse de l’environnement.
ÉCO-CONCEPTION & ÉCONOMIE CIRCULAIRE
L’ensemble de la production et gamme entrent dans une démarche d’éco-conception et économie circulaire. Méthodes de production, matières premières, emballages… l’objectif est d’avoir le moins d’impact sur l’environnement et de mettre en valeur l’ensemble des produits travaillés. De même alors que l’unité de production au sein de la cocoteraie est isolée du village, l’électricité nécessaire à la production et vie quotidienne est issue de panneaux photovoltaïques. L’eau douce, ressource rare et vitale sur un atoll où des périodes de sécheresse peuvent durer des mois, provient d’un osmoseur qui filtre et purifie l’eau.
L’ensemble de la production et gamme entrent dans une démarche d’éco-conception et économie circulaire. Méthodes de production, matières premières, emballages… l’objectif est d’avoir le moins d’impact sur l’environnement et de mettre en valeur l’ensemble des produits travaillés. De même alors que l’unité de production au sein de la cocoteraie est isolée du village, l’électricité nécessaire à la production et vie quotidienne est issue de panneaux photovoltaïques. L’eau douce, ressource rare et vitale sur un atoll où des périodes de sécheresse peuvent durer des mois, provient d’un osmoseur qui filtre et purifie l’eau.
ORIGINE, SÉLECTION, FRAÎCHEUR
LES INGRÉDIENTS D’UNE HUILE PURE ET LIMPIDE
Afin d’obtenir l’huile la plus pure, la plus limpide et ayant un risque d’oxydation la plus faible du marché local, l’équipe récolte chaque jours les noix de coco mûres puis les décortiques. Dans le fare hinu (laboratoire de production de l’huile) les noix de coco sont ouvertes et râpées afin de réduire l’amande sous forme de pulpe fraîche. Celle-ci est immédiatement pressée afin d’en obtenir du lait. C’est de ce lait frais de noix de coco et grâce à un process de centrifugation à froid technique et présentant un savoir faire unique que l’on obtient cette huile extra vierge de première qualité.
UNE MÉTHODE, UN SAVOIR-FAIRE
La centrifugation naturelle à froid utilisée vise à séparer les divers composants de mélanges (suspensions, émulsions). Le mélange, mis en rotation autour d’un axe, est soumis à une accélération. Les particules présentant la densité la plus élevée vont vers l’extérieur, du fait de leur inertie supérieure et refoulent les composants de densité inférieure qui se déposent au fond.
La centrifugation naturelle à froid utilisée vise à séparer les divers composants de mélanges (suspensions, émulsions). Le mélange, mis en rotation autour d’un axe, est soumis à une accélération. Les particules présentant la densité la plus élevée vont vers l’extérieur, du fait de leur inertie supérieure et refoulent les composants de densité inférieure qui se déposent au fond.
UNE ÉQUIPE ORIGINAIRE DE NIAU
La production de l’Huile de coco extra vierge jusqu’à son conditionnement sont réalisés en interne. A Niau, l’ensemble du personnel originaire de l’île produit l’huile de coco extra vierge puis l’expédie sur l’île de Tahiti. Ce personnel est régulièrement formé au matériel, aux bonnes pratiques ce qui permet d’apporter une grande attention et garanti une hygiène irréprochable. La traçabilité et certification biologique complètent le processus qualité et permettent de garantir l’origine et qualité des produits de la matière première jusqu’au produits finis.
La production de l’Huile de coco extra vierge jusqu’à son conditionnement sont réalisés en interne. A Niau, l’ensemble du personnel originaire de l’île produit l’huile de coco extra vierge puis l’expédie sur l’île de Tahiti. Ce personnel est régulièrement formé au matériel, aux bonnes pratiques ce qui permet d’apporter une grande attention et garanti une hygiène irréprochable. La traçabilité et certification biologique complètent le processus qualité et permettent de garantir l’origine et qualité des produits de la matière première jusqu’au produits finis.
UN LIEN SYMBOLIQUE
Le projet va au delà de l’unité de production. Même le nape (corde traditionnelle finement tressée à partir de bourre de coco ) qui tient le guide d’utilisation à la bouteille provient de Niau. Cette corde est produite par des artisans de l'atoll avec la bourre de coco utilisée pour produire de l’huile vierge. Comme l'huile le process est long et minutieux (débourrage de la bourre, les fibres sont plongées dans la mer, avant d’être finement tressée. Ce nape est pour l'entreprise le lien symbolique qui lie l’équipe de Niau Organic ® et artisans et population de l’île. La distribution locale est faite par des distributeurs partenaires selon le type de marché desservi (pharmacies, marchés bio, grande distribution…)
Le projet va au delà de l’unité de production. Même le nape (corde traditionnelle finement tressée à partir de bourre de coco ) qui tient le guide d’utilisation à la bouteille provient de Niau. Cette corde est produite par des artisans de l'atoll avec la bourre de coco utilisée pour produire de l’huile vierge. Comme l'huile le process est long et minutieux (débourrage de la bourre, les fibres sont plongées dans la mer, avant d’être finement tressée. Ce nape est pour l'entreprise le lien symbolique qui lie l’équipe de Niau Organic ® et artisans et population de l’île. La distribution locale est faite par des distributeurs partenaires selon le type de marché desservi (pharmacies, marchés bio, grande distribution…)
Transférés en futs et jerricans par goélette sur Tahiti, c’est là qu’une équipe prend le relai. Elle réceptionne, vérifie et contrôle la qualité de l’huile avant de la conditionner en bouteille, pot et s’occuper de la commercialisation. La distribution locale est faite par des distributeurs partenaires selon le type de marchés desservis (pharmacie, marchés bio, grande distribution…) ou expédiés à l’international aux distributeurs. A ce jour il n’y a pas de vente directe.
LES ASPIRATIONS
DE NIAU ORGANIC
NOTRE MISSION
La mission est d’offrir des produits de qualité à nos clients à travers la valorisation des ressources naturelles de notre île. Notre objectif est de donner du travail à ses habitants et de préserver ses ressources. Nous nous efforçons d’agir avec honnêteté, équité et intégrité dans tout ce que nous faisons.
NOTRE VISION
NOTRE VISION
Notre vision est de développer une activité durable et bénéfique à notre île et ses habitants, souhait qui s’exprime dans notre devise « Ce pays j’y crois ». Nous nous engageons à respecter la nature et la biodiversité de notre atoll de façon durable, à développer activités et produits éco-responsables, en étant attentifs à la protection de la faune et la flore et en participant aux programmes de recherche.
NOS VALEURS
Nos valeurs reflètent que nous aspirons à devenir tant sur le plan social qu’environnemental sont représentés dans ce nuage de mots
NOS VALEURS
Nos valeurs reflètent que nous aspirons à devenir tant sur le plan social qu’environnemental sont représentés dans ce nuage de mots
CE QUE NIAU ORGANIC® FAIT
POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
L’entreprise privilégie l’énergie renouvelable grâce à des panneaux solaires couplés à des batteries et un osmoseur afin de purifier l’eau.
L’entreprise privilégie l’énergie renouvelable grâce à des panneaux solaires couplés à des batteries et un osmoseur afin de purifier l’eau.
RESSOURCES HUMAINES
Elle forme, emploie et s’efforce d’offrir des perspectives de développement et d’épanouissement aux habitants de l’île.
Elle forme, emploie et s’efforce d’offrir des perspectives de développement et d’épanouissement aux habitants de l’île.
ACHATS
Elle travaille en priorité avec des fournisseurs locaux, régionaux, respectueux de l’environnement et pouvant démontrer de bonnes pratiques sociales.
Elle travaille en priorité avec des fournisseurs locaux, régionaux, respectueux de l’environnement et pouvant démontrer de bonnes pratiques sociales.
ORIGINE ET TRAÇABILITÉ DES PRODUITS
La certification Bio renouvelé chaque année depuis 2017 par un organisme indépendant, permet à l’entreprise à progresser et d’offrir toute transparence à ses consommateurs et partenaires.
La certification Bio renouvelé chaque année depuis 2017 par un organisme indépendant, permet à l’entreprise à progresser et d’offrir toute transparence à ses consommateurs et partenaires.
PRIX
Elle met en place une politique transparente qui permet aux consommateurs d’accéder aux produits, au même prix et conditions identiques tout en permettant aux distributeurs et points de vente de vivre de leur activité en toute confiance et transparence.
Elle met en place une politique transparente qui permet aux consommateurs d’accéder aux produits, au même prix et conditions identiques tout en permettant aux distributeurs et points de vente de vivre de leur activité en toute confiance et transparence.
DÉCHETS
Elle ne met sur le marché que des produits recyclables, réduit les emballages superflu, recycle ou valorise dès que cela est possible ses déchets ;
Elle ne met sur le marché que des produits recyclables, réduit les emballages superflu, recycle ou valorise dès que cela est possible ses déchets ;
COMMUNAUTÉ
Elle participe aux projets de l’île, à la mise en valeur et sauvegarde de la culture, faune et flore de l’atoll à travers des programmes de protection (programme de sauvegarde du Kouteuteu oiseau endémique de Niau en voie d’extinction, régénération de la cocoteraie, etc.).
Elle participe aux projets de l’île, à la mise en valeur et sauvegarde de la culture, faune et flore de l’atoll à travers des programmes de protection (programme de sauvegarde du Kouteuteu oiseau endémique de Niau en voie d’extinction, régénération de la cocoteraie, etc.).
FINANCES
Elle propose des produits au juste prix, assure un partage équitable des profits entre ses fondateurs, son personnel ses partenaires distributeurs.
EMBALLAGES
L’entreprise intègre l’éco-conception en amont de tout nouveau produit et tout au long de la vie de ses produits. Elle développe des produits recyclables et ayant le moins d’impact sur l’environnement. Elle privilégie le verre au plastique, utilise des emballages et matériaux recyclables, n’utilise pas d’emballage secondaires (boites jetées après l’achat) ou privilégie des emballages de transport réutilisables.
L’entreprise intègre l’éco-conception en amont de tout nouveau produit et tout au long de la vie de ses produits. Elle développe des produits recyclables et ayant le moins d’impact sur l’environnement. Elle privilégie le verre au plastique, utilise des emballages et matériaux recyclables, n’utilise pas d’emballage secondaires (boites jetées après l’achat) ou privilégie des emballages de transport réutilisables.